Commentaires du blog: Les Nouvelles du Goût du Monde

Commentaire de Ginette

Fri, 08 Apr 2011 09:50:33 +0200

Bonjour

Les 1200 recettes de «LA CUISINE POUR TOUS», livre de Ginette Mathiot paru en 1955, sont rassemblées sur un site mémoriel, simple et pratique.

http://www.SAPIDE.fr

Merci d’y jeter un coup d’œil et de le faire connaître si vous le jugez utile.

Bien cordialement,

Commentaire de Clair de Lune

Wed, 12 Jan 2011 16:51:59 +0100

Invitation Wine Blog Trophy 2011!

http://wineblogtrophy.clairdelune.fr/

Commentaire de Clair de Lune

Wed, 01 Dec 2010 17:28:52 +0100

Bonjour,

Nous renouvelons, dans le cadre du 25ème Salon des Vins de Loire d'Angers,

le concours Wine Blog Trophy dédié aux bloggeurs oenophiles.

Merci de nous communiquer votre adresse e-mail, votre nom et le nom de votre blog si vous souhaitez participer.

A très bientôt.

Agence Clair de Lune

contact@clairdelune.fr

Commentaire de claude Lada

Mon, 26 Jul 2010 10:44:58 +0200

tout savoir sur l'accord mets chinois / vins de France

http://cuisinechinoise-vinsdefrance.blogspot.com/

Commentaire de claude Lada

Mon, 26 Jul 2010 10:43:04 +0200

Tout savoir sur l'accord mets chinois / vins de France

Commentaire de AD

Mon, 05 Apr 2010 00:40:00 +0200

Merci de donner la référence de ce guide...elle est nullepart!

Commentaire de René Deprez

Fri, 22 Jan 2010 14:11:37 +0100

Je ne l'ai essayé qu'une seule fois (c'était à la nouvelle adresse Rue de Froissart) mais j'en parle à tout le monde, tellement j'étais enchanté, en gros pour les mêmes raisons que celle de l'article. Belles saveurs dans l'assiette et choses prometteuses sur le tableau & la carte. Enfin aussi un resto qui sert de la panna cotta, qui mériterait pourtant d'être un peu plus crémeuse au goût. Entièrement d'accord aussi sur le vin du patron : souvent les patrons se rattrapent dans le vin ainsi dénommé pour s'y faire une belle marge bénéficiaire, sans respect aucun pour le client, ici c'est tout le contraire, j'imagine que le patron est fier de son 'vin du patron'. Je pars du principe, et c'est ainsi que j'aborde tous les restos: si déjà le vin du patron est bon, c'est un bon présage pour le reste. D'ailleurs, j'y retourne aujourd'hui !

Commentaire de Shopping Stores

Mon, 04 Jan 2010 20:49:22 +0100

Thank you for this great blog information!I'm finding this whole blogging world a great resource for any topic, and really inspirational.
________________

Shopping Stores

Commentaire de Hughes

Sun, 29 Nov 2009 12:01:04 +0100

Effectivement, c'est de l'extrusion au bronze (il devait être tard quand j'ai écrit mon article), c'est-à-dire que la pâte est "extrudée" ou passée en force à travers un trou qui va lui donner sa forme, et coupée au fur et à mesure au ras du trou de sortie selon la longueur désirée. Ensuite, les pâtes sont mises à sécher sur de longues barres où elles pendent, dans le cas des spaghettis, par exemple. C'est un procédé artisanal de fabrication de pâtes. Il existe d'ailleurs des machines individuelles, genre moulinette à viande hachée pour faire soi-même ses saucisses. Pour ce qui est de l'amende, je pense qu'il s'agit simplement de mesures d'hygiène drastiques imposées au niveau national (comme partout) pour permettre la vente de produits alimentaires sur le marché intérieur européen, qui favorisent les grosses entreprises industrielles et qui tuent les petits producteurs (cf. affaire du "camembert français" soulevée par le Prince Charles, en son temps). Si tout cela vous intéresse, je vous suggère amicalement d'aller faire un tour chez Mmmmh! et de poser toutes ces questions très détaillées à mon confrère Carlo, qui est LE spécialiste des pâtes à Bruxelles.

Commentaire de JCA

Sun, 25 Oct 2009 03:25:21 +0100

Le groupe des Bill Banquise, après vingt années d'existence, vous invite à son premier concert en Belgique! Au programme: du funk, des cuivres et du groove de J. Mraz à Tower of Power. Huit musiciens - amis d'enfance - qui vont jouer pour votre plaisir.
Parlez en autour de vous!
Plus d'informations: http://www.aliberosite.info/
Le concert aura lieu le samedi 31 Octobre à 20h30 au Spoorloos Station 10, Leuvensesteenweg, Tervuren (Belgique)

Commentaire de dissertation

Thu, 03 Sep 2009 08:02:36 +0200

Blogs are so informative where we get lots of information on any topic. Nice job keep it up!!
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dissertation

Commentaire de ecce homo

Wed, 26 Aug 2009 13:08:13 +0200

Bonjour, C'est quoi au juste "l'extrudation au bronze", et pourquoi le fabricant doit-il payer une amende à cause de ça ?

P.S. Dans mon dictionnaire j'ai le mot extrusion mais pas le mot extrudation.

Commentaire de Mikael

Wed, 08 Jul 2009 21:59:55 +0200

Attention. Le Greenwich a il y a un an été vendu et s'est depuis métamorphosé en vache à lait/piège à xxx. Le niveau de prix est bien plus élevé que dans les café à touristes de la Grand' Place. S'il y a encore des joueurs d'échecs c'est bien parce qu'un café on peut toujours se l'offrir. Mais un/une Orval à 4,90, c'est du vol.

Commentaire de olivier

Sun, 07 Jun 2009 23:34:17 +0200

Bonjour, si vous connaissez d'autre resto interssant bio ou slow food vous pouvez les répertorier sur notre guide on-line. Noius ouvrons aussi sur Convivoo une communauté on-line avec un thème cuisine et santé vous êtes le bienvenu.

Commentaire de olivier

Sun, 07 Jun 2009 23:33:38 +0200

Commentaire de mr thierry

Tue, 05 May 2009 00:19:05 +0200

je vous troue tres pretentieux mr belin;effectivement vous n avez pas le monopole du bon gout et loin de la meme;peut etre que pour impressionne quelque personne de la gente feminine vs frequenter des trois etoile se qui je pense n est pas le cas et n oublier pas que lorsque vs manger dans une brasserie sa reste un service de brasserie une cuisine de brasserie ;vous connaissant par quelques relations je pense que vs voulez du trois etoile au prix de la brasserie alors desole mais si vs avez des exigences de trois etoiles alors aller manger dans des restaurants qui repnde a vos exigences et cesser ses critique facile du a votre frustration

Commentaire de enea zanolli

Tue, 07 Apr 2009 18:40:42 +0200

Je n'ai jamais eu à faire à du personnel si désagréable dans toute ma vie.
Longues attentes car une des habituées (une dame que je vois toujours là) commandais 1 plat chaque 5 minutes.
Impossible d'avoir un prix CLAIR, EXPOSÉ (je pensais que c'était la lois, très difficile de faire une estimation pour toute un plat de lasagnas, par exemple (une fois, c'est à la portion; un fois, au pois).
In fine, très désagréable réponse seulement pour avoir demandé de pouvoir s'asseoir à l'intérieur pendant les journées gourmandes de UE.
Nous venons d'aménager dans le quartier, heureusement que Monsieur Forte n'est pas le seul et que nous avons eu des réactions complètement différents par les autres restaurateurs du coin.

Signé: deux italiens.

Commentaire de Roland

Sun, 15 Feb 2009 21:06:41 +0100

Bonjour ,
Je viens de découvrir ton blog , je le trouve super bien fait et très intéressant .
Amitiés,
Roland

Commentaire de Thomas

Wed, 11 Feb 2009 13:26:59 +0100

Riga, ville de naissance de mon grand-père, où je n'ai jamais mis les pieds. Il faudra que je remédie à ça...
Petite remarque en passant, "achalandé", ça veut dire qu'il y a des clients (chalands) et ça n'a rien à voir avec la variété de l'assortiment proposé.

Commentaire de thierry

Thu, 05 Feb 2009 01:17:48 +0100

je trouve tout de meme que tu dois avoir une vie de merde pour faire la tournee des brasserie et etre con tent de rien moi il y a des resto que t as pas aimee et ou j ai manger a merveille

Commentaire de simon saidi

Fri, 23 Jan 2009 22:44:23 +0100

solide le commentaire

Commentaire de cyrarno

Wed, 31 Dec 2008 11:06:24 +0100

La cuisine du monde est tellement variée

Allez visiter mon site pour y découvrir la cuisine de différents pays .

Bonne idée et renseignements intéressants sur votre blog

Bonne continuation

Corinne

Commentaire de Amandine

Thu, 17 Jul 2008 18:18:46 +0200

Enfin de la vaisselle jetable écologique pour respecter la nature! Je dépose un commentaire ici pour vous dire que ce genre de vaisselle existe également sur www.ecolomique.com. C'est là que je passe mes commandes, les délais sont dailleurs assez rapide.

Commentaire de Dk

Sat, 03 May 2008 14:02:07 +0200

"sans ëtre intrusif" n'est pas raiment le cas..
Quand on parle des match, le patron participe en etant le juge, ce qui ne va pas vraiment. Le fait qu'il finit souvent en premier ne dit pas forcement tout, mais sachant quil plie les regles pour y parvenir, quand-meme.
et pour finir, il faut pouvoir se laisser perler de maniere assez condescendant et arrogant si tu cherche a discuter les cartes.

Commentaire de Thomas

Mon, 21 Apr 2008 12:06:19 +0200

Et au niveau convivialité, ça fait quoi de manger en face de quelqu'un qui parle à son PC de poche ? :o)