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  • : Les Nouvelles du Goût du Monde
  • : Voici un blog consacré à la gastronomie et à l'alimentation, écrit par un journaliste professionnel en reconversion. Pour ses écrits dans la presse économique spécialisée, il a obtenu en 2007 le Prix Louise Weiss du journalisme européen.
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9 avril 2007 1 09 /04 /avril /2007 22:06

Bio Logic

143, avenue de Roodebeek 1030 Schaerbeek tel: 02 734 13 21

Cette épicerie bio, près de Meiser, est très évolutive. On y trouve toujours ce qui se fait de mieux en produits bio et écologiques (alimentation, cosmétiques, santé, produits pour bébés, produits de nettoyage, produits de jardinage et même des bouquins). Ce qu'il y a de génial, avec Fred et Apolline, les jeunes propriétaires, c'est qu'on aura toujours du nouveau, dans cette épicerie qui a maintenant bien l'air d'une supérette. Militants écologistes, ils sont à l'affût de tout ce qui peut se substituer aux produits industriels et polluants. Côté alimentation, on est servi : grâce à leurs nouveau frigos, le rayon crêmerie-boucherie-charcuterie s'est étoffé. Bio Logic assure un service de paniers de légumes et de fruits bio, tous les mardis (à réserver une semaine à l'avance). On peut compter sur une qualité optimale pour la quinzaine de sortes de pains, les vins, les alcools, les jus et les sodas, les céréales, les féculents, les légumes et fruits frais ou secs, les bonbons et chocolats, les thés, les fromages, etc. Et, nec plus ultra, le père de Fred fait de temps en temps des gaufres maison à s'en lécher les babines. Réduction de 5% pour les cyclistes (quand on vous dit qu'ils sont militants !) et accueil personnalisé - on se tutoie, on s'échange des recettes, des infos sur les méchants pollueurs, c'est très convivial. Mais c'est pro, très pro dans le service et la connaissance des produits.

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